GENMAI PROJECT -

Concept

「完全栄養食」と称されるように玄米は、生きる上で必要な栄養素のみならず、正しい炊き方や食べ方をすることで、病気を患った際の体質改善食、あるいは病気にならない為の予防食にもなる可能性を秘めています。

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Event

玄米プロジェクトでは、季節や行事を楽しむ「ハレ」の日から、日常（「ケ」）の食事まで、健康で美しい毎日を送るための様々なイベントを開催しています。

Genmai Talk LIVE

ゲストをお迎えし、様々なテーマでお話ししています

定期的にインスタライブを開催しております。玄米スペシャリストのYOSHIKIを中心に新玄米Lifeの情報を配信。アーカイブもございますので、ぜひご覧ください。

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Ambassador

玄米プロジェクトでは、新玄米Lifeを積極的に普及してくださるメンバーとして、玄米プロジェクトブランドアンバサダーを選出しています。

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【玄米でお悩み解決〜健康美人への道〜】

玄米プロジェクトでは、「玄米食専門講座」の健康美人度チェックを受けていただいた皆様に共通する、
お悩みや生活習慣を紐解き、健康美人になるためのお役立ち情報をお届けしています。

㉓PMS(月経前症候群)

PMSとは月経前の数日間（3～10日間）に身体や精神面に起こる症状をいいます。
現れる症状や度合いは個人差があり、月によっての程度差もあります。
原因の一つとして、女性ホルモンの変動も関係しているとされています。

月経前にはイライラして特に甘いものを欲しくなる……など、わかっていても衝動が抑えられないという事も経験している人は多いのではないでしょうか？

ですが、小麦や甘いものなど、身体を冷やす食べ物はかえってこうした症状を重くしてしまいます。

そこで食べていただきたいのが、「玄米」です。

玄米は「完全食」と呼ばれており、私たちが必要な栄養を豊富に含んでいます。
豊富に含まれたミネラルによって、女性ホルモンも整うため、結果としてPMSや月経痛も楽になっていくのです。

また、体内の老廃物や有害物質をデトックスする力もあると言われています。

月経は女性にとって長いお付き合いがあるもので、また一カ月単位や一年単位で考えてみると思った以上に影響を受ける日数が多いことがわかります。

日常の食事に玄米食を取り入れて、健康美人な毎日を過ごしてはいかがでしょうか。

玄米で体質改善に興味のある方や、気になる症状がある方は、玄米食専門講座で行っている、無料の健康美人度チェックや相談会で
ご自身の体質やお悩みの原因を知るところから始めてみませんか？

◆玄米食専門講座「健康美人度チェック」はこちらから◆
https://genmaishoku.com/health-check/

〜講座のご予約・お問い合わせ〜
玄米食専門講座ホームページ
https://genmaishoku.com
または
お電話（03-5911-5535)にて承ります。

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11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブ

11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブランドアンバサダーレシピ〜

今日は11/11、「麺の日」です！
玄米プロジェクトアンバサダーの皆様が、玄米専門ブランド LE GENMAI @le_genmai の「玄米100％生めん」を使ったアレンジレシピをご紹介してくださっています。

麺類が好きだけど、グルテンが気になる方にもおすすめしたい、モチモチとした食感でリピーター続出の玄米100%生めん。

本日は、お野菜もたくさん取れる、味噌ベースの和風パスタアレンジをご紹介します。
玄米めんなので、味噌との相性も良さそうですね🙌

ただいま玄米専門ブランド LE GENMAIでは、この玄米100％生めんをプレゼントするキャンペーンを開催中です♪
レビューを投稿して、もちもちの食感&グルテンフリー&時短の美味しい玄米100%生めんをお試しください🩷

#Repost @rikarika.2020 with @use.repost
・・・
【野菜たっぷり玄米パスタ】

小麦粉を使っていない麺
そうなんです。

小麦のグルテンを使わない
@le_genmai さまの
グルテンフリーの玄米の生めん！！

生めんでモチモチ〜〜

先日、投稿した
野菜たっぷり玄米パスタのレシピを掲載しました。

玄米パスタにピッタリの味噌ソースです。
野菜たっぷりで美味しいよ〜。

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野菜たっぷりの玄米パスタ

〈材料〉
鮭の切り身　1切れ
玉ねぎ　　　100g
さつま芋　　1/2本
しめじ　　　50g
キャベツ　　50g
にんじん　　30g
オクラ　　　1本
玄米麺　　　1袋

A
生姜すりおろし　1/2
味噌　　　　　　大1
酒　　　　　　　大1
みりん　　　　　大1

①鮭は塩をふって数分おく
②鍋に水を大さじ2、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、にんじん、さつま芋を入れ塩を少々ふり、蓋をして玉ねぎがしんなりするまで弱火で蒸し煮にする。
③鮭の水気をふき3〜4等分に切り②にいれ弱火で焼く
④沸騰したたっぷりの湯に酢を少しいれ、玄米麺を1分半ゆで、流水で洗い水切りしざるにあげる。
⑤③にゆでた麺、Aをいれ混ぜ合わせる。
⑥器に盛り、最後にオクラをのせる。
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玄米プロジェクトアンバサダー
@rikarika.2020

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11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブ

11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブランドアンバサダーレシピ〜

11/11の「麺の日」にちなんで、玄米プロジェクトアンバサダーの皆様が、玄米専門ブランド LE GENMAI @le_genmai の「玄米100％生めん」を使ったアレンジレシピをご紹介してくださっています。

麺類が好きだけど、グルテンが気になる方にもおすすめしたい、モチモチとした食感でリピーター続出の玄米100%生めん。

本日は、きのこたっぷりのペペロンチーノにアレンジされた一品をご紹介します。
玄米＆きのこで腸活にも良さそうな、玄米パスタ🍝
茹で時間も短く、忙しい日のランチにもおすすめです♪

ただいま玄米専門ブランド LE GENMAIでは、この玄米100％生めんをプレゼントするキャンペーンを開催中です♪
レビューを投稿して、もちもちの食感&グルテンフリー&時短の美味しい玄米100%生めんをお試しください🩷 #Repost @hi.romi.ta605 with @use.repost
・・・
11月11日は何の日？😊
⁡
答えは、麺の日🙌
⁡
皆さんはどんな麺料理が好きですか？
⁡
考えてみたら、日本人ていろんな麺料理を食べてる気がする〜🥢
蕎麦、うどん、ひやむぎ、そうめん、パスタ、ラーメン、フォー…まだまだあるかな？
⁡
美味しくて、体にいいもの大好きな私が今回選んだのは、
‘’玄米100％生めん‘’ 🌾
⁡
小麦粉、小麦グルテンを一切使っていない
玄米麺だから
満腹だけど　お腹スッキリ〜♪
午後も眠くならずに、お仕事できるよ😝
⁡
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玄米麺きのこペペロンチーノ
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⁡
【材料】
玄米100％生めん…2食分
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◆にんにく…2かけを潰しておく
◆オリーブオイル…50cc
◆唐辛子…1本
昆布茶（粉末）…小さじ1
塩…少々
パルメザン粉チーズ…大さじ2
⁡
しめじ…1/2パック
まいたけ…1/2パック
しいたけ…3−4枚
⁡
⁡
【作り方】
1️⃣ きのこ類は、小さくほぐしておく
⁡
2️⃣ 小鍋に◆を入れて弱火で10−12分ほどかけて、オイルににんにくの香りをつける
⁡
3️⃣　玄米麺を表示通りに茹でる
⁡
4️⃣ フライパンに❷のオイルを少しいれて、
きのこ類を炒めて、全体に火を通す
⁡
5️⃣ フライパンに、残りのオイルと、昆布茶、粉チーズ、茹で汁大さじ3杯程いれて、混ぜ合わる
⁡
6️⃣ 茹でた玄米麺を混ぜ合わせたら、できあがり🌟
⁡
⁡
𓈒𓂂𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂂𓈒
⁡
こんにちは
@hi.romi.ta605です😊
⁡
／
毎日食べるものでカラダは作られているから
毎日少しずつ良いものを摂り入れていきたい
＼
⁡
美味しく食べて、体の内側から健康に🍀
⁡
皆さまの今日が素敵な一日になりますように🌈
⁡
いいね・コメント　励みになります🥰
最後まで見ていただき　ありがとうございます💗
⁡
⁡
🌈𝙻𝙾𝚅𝙴 & 𝙿𝙴𝙰𝙲𝙴 & 𝚂𝙼𝙸𝙻𝙴 & 𝙹𝙾𝚈!!🌈
⁡
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11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブ

11/11は麺の日♪〜玄米プロジェクトブランドアンバサダーレシピ〜

11/11の「麺の日」にちなんで、玄米プロジェクトアンバサダーの皆様が、玄米専門ブランド LE GENMAI @le_genmai の「玄米100％生めん」を使ったアレンジレシピをご紹介してくださっています。

麺類が好きだけど、グルテンが気になる方にもおすすめしたい、モチモチとした食感でリピーター続出の玄米100%生めん。

本日は、ヘルシーで爽やかな香りがしてきそうな、レモン豆乳クリームパスタをご紹介します。

ただいま玄米専門ブランド LE GENMAIでは、この玄米100％生めんをプレゼントするキャンペーンを開催中です♪
ぜひこの機会にレビューを投稿して、玄米100%生めんをお試しください🩷

#Repost @sakura.annin with @use.repost
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こんばんは　
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アンバサダーをさせていただいています
@genmai_project　
様の玄米100％生めん細麺でパスタ作りました

#レシピあり

🍋レモン豆乳クリームパスタ🍝
(2～3人分)

<材料>
*玄米100％生めん細麺 2食(120g×2)
*レモン　　　　 1個
*豆乳(できれば濃いめのもの)1カップ
*玉ねぎ　　　　　　1/2個
*にんにく　　　　　1かけ
*オリーブオイル　　小2
*塩麹　小1/2
*胡椒　　　　　　　少々

*茹でるお湯　　　　1リットル
*塩　　　　　　　　小1
トッピング
*レモンバジル(お好みで)　適量
バジルや紫蘇でも可

<作り方>
1.予めにんにく、玉ねぎをみじん切りにしておく。
フライパンにオイル、にんにくを入れ5分おき香りを抽出する。鍋に湯を沸かしておく

2.レモンは半分に切り皮をすりおろす残りは絞る。15～20g位
もう半分は、放射状に8等分に切る。
(↑皮付レモン)

3.フライパンを熱してニンニクの香りがきてきたら玉ねぎをいれ透明になるまで炒める。
1の鍋のお湯に塩を入れて溶けたらパスタを茹でる。2分～2分半。(1食ずつ茹でる場合は、2分弱)

4.3に塩麹、豆乳を入れややとろみがついたら茹で汁、胡椒を入れ乳化させてからパスタを入れ混ぜる。

5.最後にレモン汁を入れてよく混ぜ味を確かめる。塩気が足りなかったら少量の塩麹または塩を加え味を整える。

6.器に盛り付け、先ほどすっておいたレモン皮を散らす。
あとは好みのトッピングをのせてください
今回はレモンバジルにしました。
名前の通り、バジルなのに🍋の香りのする🌿です

コツポイント
レモンの酸味と爽やかさで塩気が押さえられる気がします。
それぞれ家庭で塩麹の塩分濃度が異なるかもしれませんので調整してみて下さい。
気にならなければ絞ったレモンも細かくしてからパスタにいれてもgoodです。(若干苦味がでます)

🍋レモンは、できれば国産ワックスなしをオススメします！
なければ表面を塩揉みしてから熱湯をかけてください😊

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【LE GEMMAI プレゼントキャンペーンのご紹介】

玄米専門ブランドLE GENMAI では、11月1日からプレゼントキャンペーンがスタートしています！
レビューを書くと、人気の玄米100%生めんをお試しできるそうですよ♪

体調を崩しがちな時期ですが、玄米をしっかり食べて、寒暖差やウイルスに負けない体をキープしたいですね✨

キャンペーンの詳細はLE GENMAIの投稿からリポストさせていただきます。

#Repost @le_genmai with @use.repost
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【プレゼントキャンペーン実施のお知らせ】

11月1日(金)～2025年1月30日(木)までの期間中、
ルゲンマイの商品をお買い上げになり、
Instagramに投稿していただいた方へもれなく全員に
「玄米100%生めん(3食セット)」をプレゼントいたします🎁！

ルゲンマイのオンラインショップに掲載中の商品であれば、
どの商品を投稿していただいても構いません。

＜応募方法について＞
1️⃣ LE GENMAI インスタグラムアカウント（@le_genmai）をフォロー

2️⃣ LE GENMAIオンラインショップにてお好きな商品をお買い求めください

3️⃣ 商品到着後、インスタグラムに商品や商品を使ったお料理写真などを指定ハッシュタグ、アカウントタグをつけて投稿して応募完了！

【指定ハッシュタグ、アカウントタグ】
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※ご利用条件※
・写真の投稿枚数に制限はありません（プレゼントはお一人様1個までとなります）
・キャンペーン実施前にご購入いただいた商品での投稿は無効とさせていただきます

プレゼントキャンペーンの詳細については、
ルゲンマイホームページでもご紹介しておりますので、
是非、＠le_genmai アカウント内URLからチェック
してみて下さいね💁‍♀️✨
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「籾まで食べる」#BAP玄米パウダープレミアム
他、玄米パウダーシリーズ、玄米めん、
玄米マルチミックスはLE GENMAIオンラインショップで販売中！

いいねやフォローよろしくお願いいたします！
➤ @le_genmai
ご質問はコメントより受付中💁‍♀️
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【玄米フィセル×パーティーフード♪

【玄米フィセル×パーティーフード♪〜テーブルコーディネートEXPO2024〜】

GENMAI PROJECT は、10月30日に開催された「テーブルコーディネートEXPO」@tablecoorditnate_expo にて、協力・出展いたしました。

玄米専門ブランド LE GENMAI @le_genmai から10月20日に発売開始された、業界初となる玄米１００％の高級パン「玄米フィセル」。

この玄米フィセルがＥＸＰＯの交流パーティーにて提供のお料理の1つとして採用いただき、
ゲストの皆様にいち早くお召し上がりいただきました。

ラ・バンク・ド・ロア　@la_banque_du_loa 様のシェフが考案された、見た目も華やかなミニサンドイッチは2種類。

ゲストの皆様にも大変好評で、玄米の新しい食べ方を知っていただくきっかけとなりましたことを嬉しく思います。

また、美食コーナーでも玄米フィセルをご紹介させていただきました。
パーティー参加の方もお買い求めくださる方もいらっしゃり、見た目の華やかさだけでなく、健康とおいしさにもこだわる新玄米Lifeにも興味をお持ちいただけましたことを嬉しく思います。

玄米フィセルの詳細は、
@genmai_project
プロフィールのリンクからも
ご覧いただけます。

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【協力・出展のご報告〜テーブルコーディネートEXPO2024〜】

GENMAI PROJECT は、10月30日に開催された「テーブルコーディネートEXPO」@tablecoorditnate_expo に協力・出展いたしました。

美食コーナーでは、BAP玄米パウダープレミアムや玄米粉を使った、この日限りのオリジナル玄米クッキーを提供し、新しい玄米の食べ方をゲストの皆様にお楽しみいただきました。

また、玄米専門ブランド「LE GENMAI」@le_genmai の玄米パウダー3種類、玄米１００％生めんの販売や業界初の玄米フィセルのご紹介をさせていただき、ゲストの方にもご興味を持っていただくことができました。

ブースへお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。

美食コーナースタイリング担当
@fspj_table 認定コーディネーター
@atelier.satoko

EXPOの交流パーティーでは、玄米フィセルをお召し上がりいただきましたので、改めてご紹介いたします。

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韓国風アレンジも美味しい玄米100％生めん♪〜玄米プロジェクトブランドアンバサダーレシピ〜

11/11の「麺の日」にちなんで、玄米プロジェクトアンバサダーの皆様が、玄米専門ブランド LE GENMAI @le_genmai の「玄米100％生めん」を使ったアレンジレシピをご紹介してくださっています。

麺類が好きだけど、グルテンが気になる方にもおすすめしたい、モチモチとした食感でリピーター続出の
玄米100%生めん。
和洋中、エスニックと様々なアレンジが可能で、生麺なので茹で時間も短く、忙しい方でもグルテンフリーの麺を楽しんでいただけます。

こちらの「玄米100%生めん（細麺）」は、玄米プロジェクトが出展する10/30開催のテーブルコーディネートEXPO @tablecoordinate_expo でも購入していただけます♪

#Repost @kanamin814 with @use.repost
・・・
11月11日は、何の日か知ってる？？

この日は1年間の中で、1番記念日が多い日なんだって😂‼️笑
その数…54個⁉️ すごっ🤣笑

そんな中の一つの、『麺の日』に向けて♪
ルゲンマイさんの玄米麺を使ってビビン麺を作ってみたよ〜⭐️

ピリ甘辛でとっても美味しかった〜💓

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材料（1人前）
玄米麺　一袋

牛こま切れ肉　100g
ネギ　40g
●すりおろしニンニク小さじ1/2
●塩こしょうふたつまみ

タレ
コチュジャン大さじ2
砂糖大さじ1
酢大さじ1
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
温泉卵 1個

作り方
1.ネギは、斜め切りにします。
2.中火で熱したフライパンに牛こま切れ肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、●を入れて中火で炒め、全体に火が通り味が馴染んだら火からおろします。
3.鍋にお湯を沸騰させ、玄米麺をパッケージの表記通りにゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
4.ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
5.器に盛り付け、2をのせます。温泉卵をのせて完成です。

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