玄米プロジェクトでは、ブランドアンバサダーの皆様と一緒に、
「春のピクニックPARTY」をテーマに、撮影会＆勉強会のイベントを開催いたしました。
ルゲンマイの玄米パウダーや玄米100％生めん、玄米100％のパンを使ったお料理をポットラック風にテーブルスタイリング。
アンバサダーの皆様にもお料理をご持参いただきました！
玄米を使ったお料理テーブルは皆様にも撮影をお楽しみいただき、
新玄米Lifeをより身近に感じていただけたのではないでしょうか。
テーブルスタイリング：
フードご協力：玄米プロジェクトブランドアンバサダー
勉強会では、春からアンバサダーになられた方を対象に、玄米スペシャリストのYOSHIKIからグルテンフリーについてお伝えしました。
グルテンを摂ることのデメリットを知っていただき、完全栄養食の玄米を主食にすることが大切、ということを改めて学んでいただけたのではないでしょうか。
また、撮影会後には、玄米マルチミックスパウダーと炊飯器を使って焼いた玄米パンのサンドイッチを軽食としてお召しあがりいただきました！
皆様から大変ご好評でしたので、レシピもご紹介させていただきます。
◇玄米サンドイッチ（３合炊き炊飯器を使用）◇
【玄米パン】
玄米マルチミックスパウダー・・・153g
ドライイースト・・・3ｇ
米油・・・6g
お湯（37℃前後）・・・153ｇ
【玄米パン作り方】
1.お釜を測りにのせて、玄米マルチミックスパウダーとドライイーストを入れ一度良く混ぜる。測りにのせたまま、
米油とお湯を入れて粉気が無くなるまで更によく混ぜる。
2.炊飯器に入れて、保温25分。炊飯目盛の3あたりまで発酵させる。
3.炊飯器のメニューで早炊きを選んで炊飯開始。20分焼き、途中お釜を出して(熱いので気をつけてください) パンを取り出し、ひっくり返しまたお釜に入れて炊飯の続きをする。炊飯が終わるまで入れておいてOK。
【具材の材料】（4人分）
ハム・・・4枚
トマト・・・1/2個
紫玉ねぎ・・・1/2個
レタス・・・4枚
マヨネーズ・・・適宜
溶かしバター・・・適宜
マスタード・・・適宜
【A】 ブラックオリーブ(輪切りされたもの)・・・20g
アボカド・・・1個
オリーブ塩・・・適宜 レモン・・・小さじ1と1/2
サワークリーム・・・小さじ1
【B】 マッシュルーム・・・100g
バター・・・5g
塩・コショウ・・・適宜
【具材の作り方】
1.【A】のアボカドは種に沿って半分に切って、手で皮を剥く。フォークなどでペースト状になるまでつぶす。
2.1にオリーブ塩、レモン、サワークリームを入れて混ぜた後ブラックオリーブを加える。
3.【B】のマッシュルームをスライスしてバターで炒め、塩コショウで味付けをしておく。
4.パンを1/4にカットして、厚みを半分にする。
溶かしバターとマヨネーズ、マスタードを塗り、オリーブ塩を振りかける。あとはお好みの順番でサンドしていく。
